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| Coltivare il riso non è così semplice come si crede, nei mesi invernali si preparano i terreni con cura, con la livella e l’aiuto del laser si rende il terreno piano e con l’aratro si fanno gli argini per tenere l’acqua all’interno. | |
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| dopo la metà di aprile è ora di semina, si sparge il seme in modo uniforme sul terreno. | L’acqua irrompe nella vasca artificiale e sommerge il seme. |
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| la risaia è sommersa e l’acqua tiene al riparo i chicchi dagli sbalzi termici. | serve una presenza costatante per controllare che l’acqua sia sempre presente nella risaia e per regolare il livello. |
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| durante i mesi estivi il riso cresce. | matura a fine estate, (settembre ottobre). |
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| quando è maturo e pronto per il raccolto china il capo per il peso dei chicchi. |
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| E con la mietitrebbia si raccoglie. |
